【NO.62】まるごとトマトのハヤシライスの作り方【おうちレストラン】
こんにちは つくるです。
今回はまるごとトマトを使ったハヤシライスを作りました。
ケチャップがあればおいしいハヤシライスが作れちゃいます！
野菜をたっぷり入れてご家庭でおいしいハヤシライス作りませんか？
◇材料◇
・牛肉 200g
・たまねぎ 2個
・にんじん 1/4
・しめじ 1/2
・にんにく 2かけ
・トマト 1個
・マッシュルーム あれば
・生クリーム 大さじ2
・バター 25g
・しょうゆ 大さじ1
・ブイヨン 8g （なければコンソメでOK）
・ケチャップ 大さじいっぱい4
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々
・水 150㏄
◇作り方◇
１．トマトはへたをとり、薄く皮に切れ目を入れます。
沸騰したお湯に入れ湯剥きします。
２．牛肉に塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
３．たまねぎは薄くスライスします。
しめじは石づきをとりほぐします。
にんじんはみじん切りにします。
にんにくは細かく刻んで牛肉と和えておきます。
４．熱した鍋にバターを入れて溶かし、たまねぎとにんじんを炒めます。
たまねぎは少し透けてきたらマッシュルームを入れ炒めます。
５．全体に火が通ったらいったんお皿に取り出します。
６．サラダ油を引き、牛肉を炒めます。
少し火が通って来たらしめじを入れ、さらに炒めます。
７．牛肉に火が通ったら５を戻して、ケチャップ、しょうゆ、ブイヨンを加えて全体に馴染ませます。
８．水を加えて少し煮立たせ、生クリームを加えます。
９．皿にごはんを盛り、１のトマトを乗せて８をかけたらできあがり！
↑詳しい作り方は動画を見てね！↑
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