【ミキサーを使わない！】にんじんポタージュの作り方【簡単おいしい】
こんにちは つくるです。
今回はミキサーなし！おろし金で作るにんじんのポタージュの作り方です。
にんじんは使いかけでOK！余ったにんじんの量によって食感が変わるポタージュです。
◇材料◇（２人分）
・にんじん 1/2～1/3程度
・たまねぎ 1/4個
・水 200㏄
・牛乳 200㏄
・バター 10g
・コンソメ 1個
・こしょう 少々
◇作り方◇
１．にんじんはへたを落として皮を剥き、おろし金ですり下ろします。
２．たまねぎの皮を剥き、同じようにすり下ろします。
３．鍋を火をかけ、温まったらバターを入れます。
４．バターが溶けてきたらすりおろした１と２を入れます。
５．焦げないように炒め、火が通ったころに水とコンソメを加えます。
６．コンソメが溶けたら、いったん火を止めて、牛乳を入れます。
７．混ぜながら再度火をつけて、こしょうで味を調えます。
８．沸騰するまえに火からおろし、器に盛ったらできあがり！
【料理レシピ】にんじんポタージュの作り方【ミキサーいらずで簡単おいしい】
