こんにちは、つくるです。 寒くなってきましたね('ω')ノ 家庭にある食材でレストランに負けないあったかキャベツ料理はいかがですか？ 絶品のトマトクリームソースも一緒に作ります。 ◇材料◇ ・キャベツ 8枚程度 ・ひき肉（牛、豚、鶏それぞれ） 合わせて200…

こんにちは、つくるです。 今回はスーパーで買ったお肉をスーパーなステーキに変えちゃう 絶品ステキーソースのレシピです。 おいしいステーキを手軽にご家庭の食卓で楽しみませんか？ ◇材料（2人分）◇ ・牛肉 200g ・玉ねぎ 1個 ・大根 ５㎝程度 ・醤油 小…

こんにちは、つくるです。 今回は鶏もも肉さえあれば美味しいが間違いなし！ 誰でも作れる簡単照り焼きチキンのレシピです。 ◇材料（2人分）◇ ・鶏もも肉 2枚 ・醤油 150㏄（濃い味が好きであれば200㏄） ・みりん 100㏄ ・酒 100㏄ ・しょうがチューブ 小さ…

こんにちは、つくるです。 今回は日本人の舌に合う、カルボナーラのレシピです。 仕事で死ぬほどカルボナーラを作ってきた経験を活かした一皿です。 ◇材料（2人分）◇ ・パスタ麺 200g（動画ではフェットチーネ使用） ・ベーコン ・大葉 1枚 ・刻みのり 適量 …

こんにちは、つくるです。 今回は誰でも簡単に作れるレアチーズケーキです。 材料は５つ！作業時間は短時間で基本待つだけの簡単レシピです。 ◇材料◇ ・グラニュー糖 40g ・クリームチーズ 120g ・レモン汁 大さじ2～3 ・生クリーム 150㏄ ・クラッカー 2袋…

こんにちは、つくるです。 今回はマンネリしがちな手羽元を西京焼き（っぽく）アレンジしたら一皿です。 味噌とソテーをかけて味噌テー！ ◇材料◇ ・手羽元 ・大葉 3枚 ・酒 25㏄ ・みりん 25㏄ ・味噌 100g ・砂糖 25g ・にんにくチューブ ・塩 少々 ・こし…

こんにちは。つくるです。 今日は柔らかくてチーズが入ったハンバーグの作り方を紹介します。 豆腐も入っているのでヘルシーなハンバーグです。 ◇材料◇（4個分） ・牛豚ミンチ 200グラム ・たまねぎ 1個 ・長ネギ 1本（お好みで） ・パプリカ 3分の1（添え用…

こんにちは。つくるです。 今日はえびがぷりぷりのご褒美ディナーです。 ケチャップたっぷりなのでお子様も大喜びの一皿。 ちょっと良い事あった日にいかがですか？ ◇材料◇ ・えび 好きなだけ ・鶏むね肉 100グラム程度 ・トマト 1個 ・大根 50グラム程度 ・…

こんにちは。つくるです。 今日は刻みトマトの柑橘ドレッシングサラダを紹介します。 柑橘の香りが食欲を増進させる一品です。 夏バテの体にさっぱりしたサラダはいかがですか？ ◇材料◇ ・かぼす １個（レモンやすだちなどでもＯＫ） ・もやし １袋 ・たまね…

こんにちは。つくるです。 今日は茄子とトマトのオリーブチーズソテーを紹介します。 とろけるチーズが見た目にも映える美味しい一皿です。 ◇材料◇ ・茄子 １本 ・トマト ２分の１ ・しめじ 少し ・ベーコン 好きなだけ ・サラダ菜 飾り用 ・スライスチーズ …

こんにちは。つくるです。 今日はイタリアンカルパッチョを紹介します。 手作りのドレッシングなので味を調節できますよ！ ◇材料◇ ・トマト １個 ・たまねぎ ２分の１ ・お好みの野菜（今回は長ネギと水菜を用意しました） 【A】 ・オリーブオイル 大さじ２ …

こんにちは。つくるです。 今日は葱からあげを紹介します。 長ネギを使用した風味豊かな一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか？ ◇材料◇ ・鶏もも肉 ２枚 ・長ネギ ２分の１本 【Ａ】 ・酒 ・みりん ・にんにくチューブ ・しょうがチューブ ・醤油 ・こ…