【卵をドレスに】ドレスドオムライスの作り方【簡単におうちでレストラン気分♪】

こんにちは　つくるです。

今回はドレスドオムライスのレシピです。

卵をちょっとひねるだけでオシャレなオムライスに変身！

おうちにある調味料でなんちゃってデミグラスソースをかけて、おうちレストラン楽しみませんか？

◇材料◇（２人前）

・卵　4個

・ウインナー　3本

・たまねぎ　1/2個

・ごはん　2膳分

・マーガリン　適量

・ケチャップ　適量（ライス用）

・にんにくチューブ　1～2㎝

・塩　少々

・こしょう　少々

・ブラックペッパー　少々

＜A＞

・水　100㏄

・ケチャップ　大さじ2

・とんかつソース　大さじ2

・砂糖　小さじ1

◇作り方◇

１．ウインナーをお好みの大きさにカットします。

　　たまねぎはみじん切りにします。

２．フライパンを中火で熱し、マーガリンを入れて溶かします。

３．＜A＞を入れ、煮立たせます。ソース完成です。取り出します。

４．再度洗ったフライパンを中火で熱し、マーガリンを入れ溶かします。

５．ウインナーとたまねぎ、にんにくチューブを入れ炒めます。

６．たまねぎに火が通ってきたら、ご飯を入れます。

７．ご飯をほぐしながら炒め、塩、こしょう、ブラックペッパーで味を調えます。

８．ケチャップをお好みの分量加え、全体の色が均一になるまで炒めます。

９．８を取り出して、あらかじめお皿に盛り付けます。

１０．ボウルに卵を割り、充分に溶きほぐします。

１１．フライパンを中強火で熱し、サラダ油を全体に伸ばします。

１２．卵を入れ、全体に伸ばし、端から固まるので火を通った部分を中央に寄せ、

　　　固まってない部分をフライパンを回しながら端に出し

　　　全体に軽く火が通るようにします。少し半熟すぎ？くらいでOK。

１３．卵の両端を箸で寄せて中央でねじります。

　　　この時手とフライパンを逆方向に回しながらやると良いです。

１４．フライパンの端に卵を持ってきて、用意していたライスの上に優しくのせます。

１５．ソースをかけてできあがり！

動画を見ながらチャレンジしてもらうとわかりやすいと思います！

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