【NO.39】プリン【簡単おやつ】
こんにちは つくるです。
おうちで滑らかプリンいかがですか？
今回は気軽に手作りのプリンが作れるレシピです。
◇材料◇
・卵 3個
・牛乳 150㏄
・砂糖 40g
・生クリーム 50㏄
・バニラエッセンス 数滴
〈カラメル〉
・グラニュー糖 50g
・水 少々
◇作り方◇
１．卵をボウルに割り、溶きほぐします。
２．牛乳と生クリームを合わせて、砂糖を入れて溶かします。
溶けにくい場合はレンジで500w20秒ほど加熱して溶かしてもOK。
３．２を１に入れ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
４．３を耐熱の容器に濾しながら入れます。
５．容器にアルミホイルを被せます。
６．フライパンや鍋に布巾などを敷き、滑らないようにしてから容器を並べます。
７．底から1～2㎝になるように水を入れ、弱火に15分かけます。
８．火を止め、蓋をし、10分蒸らします。
９．蒸らしたら粗熱をとってから、冷蔵庫で１～２時間冷やします。
１０．カラメルをかけてできあがり！
〈カラメル〉
グラニュー糖と水を鍋に入れ、弱火で焦がさないように煮詰めます。
【料理】サラリーマンだってプリン作るもん！【簡単おやつ】
↑詳しい作り方は動画を見てね！↑
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