【NO.43】イカ大葉もやしソテー【簡単激うま】
こんにちは つくるです。
大葉の風味が香るもやしとイカを使ったソテーです。
いつものもやし炒めをちょっと豪華に楽しみませんか？
◇材料◇
・もやし 1袋
・イカ 50g程度
・大葉 3枚
・しめじ 1/4
・にんにく 2粒
・バター 20g
・チーズ 適量
・白ワイン 少々
・塩 少々
・こしょう 少々
・ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 適量
◇作り方◇
１．にんにくを細かく刻みます。
大葉は重ねて丸め千切りにします。
２．フライパンを中火で熱し、サラダ油を適量入れにんにくを炒めて香りを出します。
３．イカ、もやし、しめじを入れ炒めます。
４．イカに色がついたら塩、こしょう、ブラックペッパーで味を調えます。
５．白ワインを加えてさらに炒めます。
６．全体に火が通ったら大葉を加えて軽く炒めます。
７．チーズを入れてとろける程度まで炒めます。
８．皿に盛り、オリーブオイルをかけたら できあがり！
↑詳しい作り方は動画を見てね！↑
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