【NO.59】トマトINすき焼き【冬の贅沢】
こんにちは つくるです。
今回はトマトを入れてすき焼きを作りました！
トマトの旨みがすき焼きにプラスされてぐっとおいしくなります。
寒い冬の贅沢にいかがですか？
◇材料◇
・牛肉 300g
・白菜 1/2個
・トマト 1個
・長ネギ、きのこ、しいたけ、にんじん、豆腐などお好みの具材 適量
・牛脂 1個
＜割り下＞
・しょうゆ 150㏄
・みりん 150㏄
・酒 100㏄
・砂糖 小さじ4
・顆粒だし 小さじ1/2程度
◇作り方◇
１．白菜や長ネギは食べやすい大きさにカットします。
しいたけは軸を切り、笠に十字に切れ込みを入れます。
にんじんは皮を剥き輪切りにします。
２．トマトは薄く皮目に切れ目を入れます。
３．割り下を混ぜ合わせておきます。
４．鍋を中火にかけ、牛脂を溶かしたら、牛肉を焼きます。
長ネギがあれば長ネギも焼き目がつくまで焼きます。
５．火が通ってきたら割り下を入れます。
他の具材も一緒に加えて煮ます
６．嵩が減って来たらトマトを入れてできあがり！
↑詳しい作り方は動画を見てね！↑
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