【NO.65】豚バラ肉で作るスペアリブ風の作り方【簡単オーブン料理】

こんにちは　つくるです。

今回は豚バラのブロック肉を使ったスペアリブ風の一皿です。

柔らかくジューシーな仕上がりの豚バラを今晩のメインディッシュにいかがですか？

記念日やパーティにも見栄えバッチリ、なのに簡単でオススメです！

◇材料◇

・豚バラブロック　300g程度

・レモン　1/2個

・オレンジ　1/2個

・たまねぎ　1個

＜A＞

・ケチャップ　大さじ4

・しょうゆ　大さじ3

・にんにくチューブ　小さじ1

・しょうがチューブ　小さじ1

・はちみつ　30g

・ブラックペッパー　少々

・ローリエ　あれば1枚

◇作り方◇

１．＜A＞を混ぜ合わせてタレを作ります。

２．レモンとオレンジを皮ごと薄くスライスし、１に漬けます。

３．たまねぎはみじん切りにし１に入れ、混ぜ合わせます。

４．豚バラブロックの両面に薄く切れ目を入れます。

５．３に４を漬け、ラップをし、味が染みるまで一晩ねかせます。

６．オーブンを170℃で予熱します。

７．耐熱容器に豚バラブロックを取り出し、上からタレをかけます。

８．170℃のオーブンで30分程度焼きます。

９．焼きあがったらいったん取り出し、豚バラブロックだけ追加で15分程焼きます。

１０．しっかり火が通ったら取り出して、食べやすい大きさにカットします。

１１．１０を皿に盛り、残ったソースをかけてできあがり！

↑詳しい作り方は動画を見てね！↑
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